第100章自助餐(3 / 4)

镯铃 陆筠悠 184 字 2020-07-04

,自己又搞错了,所以她只得尴尬的应道

“好的云娘子。”

虽然以前的小蝶不吃五谷杂粮,但她在今天是被九灵临时教过的,所以自然会,而且九灵还教了她,怎么用筷子吃东西。

一炷香后,吃晚饭,吃过晚饭,云丫又朝夜澜道

“澜爷,我今晚要带豆子去云家谈事,所以会很晚回来,你们就自行解决晚上的烧水事宜。”

“嗯。”夜澜应了一声表示自己知道后,就去院子里坐了。

云丫跟豆子离开了。

……

云家

看着来了的云丫母子俩,云田高兴道“云丫,豆子,你们来了。”

“是的,阿爷,我今晚来是说我们明天摆摊的事情。”云丫在云玉氏身边坐好后,就直接说明自己来的目的。

一听到云丫是说摆摊的事,云田跟云家人就激动了。

“云丫啊,其实我们刚刚在讨论的事,就是明天摆摊的事,之前我们都想造福族里了,却忘了自家了。”云田有些愁容满面的说。

云田的话落,云玉氏又接着道

“是啊云丫,之前我们将豆腐花这些全部给族里人拿货,又规定这些东西只能一家卖,而我们在官道摆摊,现在除了凉拌豆皮,其他的啥都不能卖了。”

“现在你来说是摆摊的事,你是不是有了什么好主意啊。”

“嗯。”云丫点点头“阿爷阿奶,其实云丫是这样打算的,我们现在既然不能卖那些东西了,但是我们家可以卖别的新鲜东西,比如,自助餐。”

“自助餐?”听到云丫的话,云家人全部看向云丫,异口同声道

“这是什么餐?”

云丫则是笑笑“这自助餐,顾名思义,它就是客人进我们摊位吃饭,然后按人数算,一个人给五十文钱,他就可以在外面摊位随意的吃饭菜,直到吃饱为止。”

“当然了,为了防止顾客浪费食物,跟客人占便宜,我们也会有些小小的约束。”

“像客人拿的饭菜,必须是吃多少拿多少,如果发现客人拿了不吃完,那就要按照浪费的食物,重新算银钱。”

“还有,客人拿的饭菜,是不能带出摊位的。”

“而我们的饭菜,那也是荤素搭配的摆在柜台,所以他们是不能点菜,只能吃我们柜台有的饭菜,而且不能用筷子去挑,只能用菜勺子打。”

“不然五十文钱一份的饭菜,我们就没什么赚头了。”

“至于菜谱,我是这样打算的,这每天的鸡鸭鱼肉,是不可能少,只是做法,自然不可能一盘菜全都是鸡鸭鱼肉的。”

“我们可以这样,比如这肉,我们可以用豆角,肉的比例,肯定是比豆角少。”

“再比如鸡,我们可以用黄豆来炖,这样的话,一只鸡,可以炖很多黄豆了。”

听到这所谓的自助餐,是这样的,云家人从一开始的难以置信,到后面大家一番清算后,就笑了。

这自助餐,要按照云丫这样的做法,那也就表面上看起来很亏,但一个人的胃就那么大,怎么吃,那也吃不了五十文钱的饭菜。

云田看着云丫笑着道“那我们明天就做自助餐,只是这鸭跟鱼,我们家没有啊。”

云丫却是不胜在意的笑了笑“阿爷,这鸭跟鱼,我们家没有,但不代表村里没有,鱼我们可以一早就人二叔去河里打捞一些,至于鸭就更好办了,我们直接看村里谁家有,去买就好了。”

“到时候,鱼我们做鱼煮豆腐,鸭呢,我们就炒花生米。”

“而素菜,那就更好办了,我们家自己就有蔬菜瓜果,这样除了凉拌豆皮,我们还可以做多做一些素凉菜,这样保证客人吃的满意。”

听到云丫这样说,云家人就更加觉得卖自助餐是好事,于是大家商量一下明