道要因为自己实力太强说徒弟水平差么？

再看沐飞，虽然没有说出来，可是脸上赞同的神情却一点不少。

薛意沉默几秒，只好温声安慰道“那我再切一遍，慢一些，你们好好看。”

在此之前，薛意从来没感觉到带徒弟是这么累的一件事情。

薛意回想着他在楼外楼的时候，一旦有客人点了文思豆腐，好像也是现在这样的场面，他在料理台前面切，身边围着整个后厨的炉头、砧板、水台。

落刀的声音中总是夹杂着称赞。

“薛师傅的刀工真好。”

“那可不，薛师父可是临州仅有的特级厨师。”

“听说这道菜上过国宴的，早几十年都得算御膳，要是我能学会就好了……”

“得了吧，就你那个技术，切猪草还差不多，文思豆腐，做梦！”

……

“难道是我对他们的要求太严了？”薛意思忖着，手上的动作一顿，回过头，发现两人四只眼睛盯着自己的手一动不动，像极了当年围看的后厨员工。

“师父，怎么了？”苏子放见薛意停下，出声问道。

“没事，想事情。你们到这边来，看得清楚些！”

薛意将身子转了方向，露出更大一片空间。下刀的时候不仅放慢速度，还带上了讲解。

“做文思豆腐刀功很重要，可是更重要的是手稳，你们现在应该没有专门练习过手腕力量吧？”

“没有。”两人异口同声。

“你半路学厨就不说了，你是怎么回事，基本功都不练习了？”

“小时候我爸觉得家里不缺钱后，就让我好好学习，只有寒暑假才送我去爷爷家里帮忙，后来没考好才让我专门去跟着爷爷学厨，结果已经迟了……”沐飞不好意思地挠挠头。

“胡闹。”薛意没好气地埋怨一句，“别人求着拜师都难，你们还挑三拣四……”

还想多说些什么，又想起自己孙女也没有学厨，尴尬地闭上嘴巴。

“算了，明天开始练习吧，多练练，还有机会。”

“剩下的步骤你们看了也没有用，先把刀功练好再说。”薛意端起水盆轻微晃动，盆底泛起一阵白浪，白嫩的豆腐丝纷纷荡漾开，在水中散成一片云。

“你们去练习吧，我把这份做好，等下你们尝尝。”

“是。”苏子放低声应道。

薛意从厨房出去，几分钟后拎着两个手腕沙袋回来。“这个给你们，一人一个，绑在右手上面。”

沐飞熟练地接过绑在自己小臂上。

苏子放还有些不太明白。

“师父，这是做什么！”

“根基不稳，只能加大练习强度，从现在开始，沙袋不许离身，等什么时候你能绑着沙袋切好萝卜片，就可以尝试文思豆腐了。”

薛意这话让苏子放无力反驳，只好学着沐飞一样把沙袋绑好。

“嘶，真重啊！”

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