第五百三十八章 捞汁小海鲜(2 / 2)

有些好奇。

倒是是什么情况,能让柯朋义都这么惊讶。

任家华和周安年没有表态,在安心品尝。

谷平平倒是已经吃完自己那一份开始处理柯朋义不能吃的那一份,脸上的满足感十分惹人注目。

柯朋义则是吃的很谨慎,很缓慢,仿佛每一口都是人参果那样。

嚼好几口才缓缓咽下,连汤汁都要舀一勺尝尝看。

直到最后,夹起碗里垫的底料,众人才恍然大悟萧云霄藏在盆底下的东西是什么。

鸡枞菌!

这道菜苏子放也不算陌生,作为菌中之冠,鸡枞在顶级中餐的出场频率一点都不低。

就连苏子放自己都会好几道鸡枞菜品。

更不用说店里还有一个靠着鸡枞就能过一年的沐飞。

食不语除了公用的调味品,还有一些私人调味品存放处,里面有各人自己珍藏的调味品。

比如赵熙送给赵晓曼的人参、酸菜、大酱,孔宴的海肠粉、糖色、汤麻汁,谢安的陈醋、碱水等等。

而沐飞的调味处最多的就是鸡枞油!

满满当当三大罐。

全都是那种1l的玻璃罐子。

因为怕运输出现问题,沐云专程托人送来的,不夸张地说,香飘五十米没有一点问题。

苏子放用秃黄油和沐飞换过一瓶,有时候饿了就煮一碗阳春面,在里面加点鸡枞油、秃黄油什么的,味道鲜到不行!

现在看到萧云霄放在捞汁小海鲜里的鸡枞心中顿时明白过来。

这招太妙了!

题目上只说是海鲜和鸡,也没有明确到底是什么鸡。

鸡枞也自然可以作为其中一道食材。

就和自己用秃黄油和鸡枞油一起做面浇头一样,这两种混合在一起本身就是顶级的山珍和海味。

成品菜味道一定不可能差。

只是令苏子放诧异的是萧云霄是怎么会这种小海鲜的处理方式的。

要知道如果不是常年在海边生活的人,绝对不会这么处理海鲜,而且那个鸡枞油也真的是神髓!

能在这么短时间想到这两个食材,萧云霄的实力绝对不弱于马经纶。

而且,最关键的一点,萧云霄是个陕菜厨师!

陕菜里面可没有海鲜处理,而萧云霄能在指定时间里做出来,并且让海鲜腌制入味,说明是一分钟都没有耽搁。

只有这样才有可能。

这么想来,到了这个级别,真的就是任家华和周安年说的那样。

菜系已经不是限制他们发展的问题,只有自己的方向才是。

苏子放体内突然生出一股激动。

能和这么多厨师在一起比赛,真的是,太棒了!

不用局限于淮扬料理,可以最大程度发挥自己的优势。

猛地,一个念头闪过苏子放脑海。

“不知道我的金边白菜和他做的金边白菜,哪个更好吃?”