做好这些，面条也终于变了颜色。

谢广没有急着捞出，而是又溅了两遍水，让面条整个看起来光滑如玉的时候才探下笊篱部捞起，迅速过一遍凉水。

海碗里面盐、酱油、醋、豆芽部摆放好，还有一把焯水的油麦菜垫底。

上面铺上面条，再将刚才的辣椒、香葱、蒜泥铺上。

一口小锅里面的热油恰好开始冒烟，正是火候。

谢广动作极其连贯，沿着十只碗将军巡城一样将热油部浇上去。

滋啦声不绝于耳。

纯粹的面的香气在后厨弥漫开。

苏子放兴奋地搓着手。

自己这一份应该是可以马上吃了，看来还是先下手为强比较好

正想着，就听到谢广开口。

“苏老板，你那份我还没做，面没了。”

“等我再和面，可能要等忙完才行。”

一瞬间，所有人都佩服苏子放的先见之明，又开心地感慨他好事多磨，纷纷加入预定行列。

“谢师傅，那顺便给我也来一碗吧”

“同样，我也要一碗”

“来来来，让一下，走菜了哎对了别忘了给我留一碗啊我先”

莫小米连走菜的时候都不忘大喊着要预订一份，可以看出这份油泼面的好吃。

苏子放

他有些忧伤，明明是自己预定的最早，怎么反而没赶上好时候。

叹一口气，看着其他和谢广不好意思开口的员工，索性直接看向谢广。

“算了，谢师傅，中午做油泼面当员工餐，我们再拌几个凉菜”

众人听着话眼前一亮，这个可以有

在后厨工作，虽然有空调风扇，可是长时间在猛火灶边上，烟熏火燎还有蒸汽，说不热是假的。

中午的时候吃油泼面，本来是觉得有点火上浇油的感觉，可是听到凉菜又瞬间燃起激动，并纷纷看向赵晓曼。

店里面现在只要是凉菜，部都是赵晓曼负责。

就算是最普通的凉拌黄瓜味道都十分出彩，如果做了凉拌皮蛋什么的，更是让他们连盘子都能舔干净。

有些员工已经开始默认赵晓曼是冷盘处的新一任主管。

然而现实是，赵晓曼平时也兼管热菜行菜，冷盘只是慢慢的在过渡中。

苏子放也搞不懂赵晓曼的想法，一会热菜一会冷盘的。

不过看在赵晓曼是店里元老，赵熙又是自己师伯的份上也不说啥，由着她慢慢来。

其实隐隐可以猜到一些。

赵晓曼在寻找自己的路，只是找的慢一些，并且不那么顺利罢了。

这种苏子放也做不了什么建议，只能让她自己慢慢摸索。

不过倒是听薛意说起过赵晓曼向他请教过秦师傅的烹饪道路。

不知道是不是打算在一条路走到底。

猛地发现自己想的有些太多了

连忙重新专注起自己面前的菜品，黄金鱼头羹该出锅了

后面还有龙井虾仁、龙井竹荪这两道菜品。

八成是喜欢茶的食客点的。

苏子放现在做这两道菜已经是驾轻就熟，没有十分钟就部完成。

一转头，看到莫小米站在远处，看到自己结束工作，连忙挥挥手。

“怎么了”

“苏老板，刚才那些人想要见你”

“见我”

“哪些人”

“干嘛”

苏子放首先一个连环三问，听着莫小米的回答皱起眉头。

刚才点了油泼面的食客要见店铺老板。

“没说别的”

苏子放谨慎问了一句，却只得到一个摇头和一个不如不问的回答。

“我妈呢”

“也在，不过他们