“但是我们都知道，这当中还有一个口味的区分呢。”

“南边的人更推崇的滋补美颜的圣品，乃是燕窝鱼翅这种制品。”

“太太们炖的补品，煲汤所用的，也没见着任何与胶有关的东西。”

“我的意思是，南方的市场若是想要闯一闯，不如走即食燕窝的这条平民化的路线。”

“毕竟熬燕窝这种事儿，也是要讲究火候的。”

“南方人跟咱们这里又不一样了。”

“那些个崇尚自由浪漫，经济又能独立的单身女性是越来越多了。”

“当然了，越是繁华的大城市，某些方面的女性就越是多。”

“我与初雪参加过几次南方商界举办的宴请，商务的与个人的都有一些。”

“这其中碰到了许多……”说到这里的邵年时就咳嗽了两下：“就是很多女明星，交际花一样的人物。”

“她们的经济状况在某一阶段是十分的良好的，当然了，在这一阶段里边，因为为了后续的生活考虑，她们过的日子并不可能与真正的名媛等同的。”

“许多方面要节省，自然在某些方面就相当的或缺了。”

“若是我们能将即食燕窝的理念推广到这一群受众群体当中……”

“我觉得是一个十分不错的卖点。”

“同理，许多难以收拾的食材，药材，我们的初合堂都可以帮忙处理，若是还能推出自己的食谱，并想办法推广出去的话，这笔生意说不得要比单卖药材还要可观。”

听到这里的初邵民惊讶极了：“你说的是饭馆酒楼？”

“不不不，”邵年时赶紧反驳：“我们初合堂的牌子怎么可以换掉呢？”

“我的意思是，单独开辟出一个小隔间，亦或是一旁的小窗口，给指定的客户炖煮药材，同时这种高档补品的送货上门，及吃及食，更能让人耳目一新，便于南方不熟悉咱们牌子的人打开市场呢。”

“我们不过是在前期的装修与人员的配比上费一些心思。”

“但是这个模式一旦推广起来，初合堂将成为这个行当中的第一人。”

“这是我对于现在的局势的一点想法，当然了，待到南方政府完成了大一统的时候，初合堂的北方市场恢复了秩序，就不需要南方多大的支持了。”

“等到那个时候，你再看南方的模式，说不定还有意外的惊喜呢。”

这个法子不算麻烦，不过是正常的店铺依照此基础进行些许的调整。

人员的赔给也简单，能上手配药，熬药的小伙计就能一手给办了。

一个精确的药材小秤，一张详细到克数的药膳食材的配比，一个准确的炖煮时间以及下料的顺序先后，这些个处理过更加复杂的熬药过程的小学徒们，是能够轻易的应付的。

既然，初合堂的事儿用了邵年时的办法，那剩下的就是要商量一下他此时最大的目的，说不定也是最难搞定的事情，他与初雪的婚期的事儿了。

这件事儿吧，打从他往南边逃难，初雪义无反顾的就跟出来了之后，初家的气氛就十分的微妙。

作为家中唯一的傻白甜，初雪的母亲，刘家妈妈，那是嗷嗷叫着让家里人把这事儿给早早定下来。

大概是刘明珍在听说了这事儿之后，颇有些幸灾乐祸的与自家的姑姑说了一番话的缘故。

这位被初老爷保护的很好，出阁的时候有多么的单纯快乐，现在依然是多么的单纯快乐的准岳母就有些担心了。

“女儿的名声会不会变得不好啊，这要是以前就算是擅自离家了吧？”

“未婚夫也没有在结婚前就处在一起的啊，这名声还有办法要吗？”

“若是这邵年时有了大钱了，变了心了，被上海的花花世界给迷了眼了，不要我家姑娘了