秋妹洗完澡回来，阿妈正拿着一个大竹篮往菜园走。

“阿妈，你去摘菜吗？”

“嗯，你把衣服晒了，一会到井边帮阿妈洗菜啊！”阿妈说完就走了。

秋妹把衣服晒在房屋侧面的柴火堆上，换了一身长袖就出去了。这里昼夜温差大，傍晚夕阳西下就会开始变凉。

阿妈摘了很多小青菜，鲜嫩无比，就是比较难洗，这个季节的青椒也刚好能吃，阿妈采了一些比较老辣的晚上给阿公炒兔子肉。

只要是村子的井，基本都是由天然的泉眼建成，村子初建都会先考察附近有没有足够大的泉眼可供整个村子的日常用水，确定有了之后才会开始建设村子，所以你到这里会发现，散步在各处的村子，无一例外都会有一汪天然大泉眼，在泉眼之上开凿三个池水，泉眼那一池是饮用水，往下是洗菜的，再往下就是洗衣服杂物的。秋妹她们村子因为离河比较近，附近又有不少河流分支出的小溪，所以村子的井只做了两个水池，供饮用和洗菜用，衣服杂物自然就都是拿到小溪边或者河里洗了。

秋妹来到井边，先捧了两捧水咕咚咕咚喝了个痛快，井水清冽甘甜，夏天喝非常冰爽解暑，遇到天气炎热的时候，人们都会拿个水壶打上一壶冰凉井水回家喝。

看着在阳光照射下晶莹透亮的井水，秋妹想起自己曾经掉下去过，但是却完全没有一点害怕的记忆留存。那是个秋季的清晨，井边开放着白色喇叭花，秋妹不记得自己当时几岁，像是四五岁的样子吧，记忆里只记得是为了摘井边的喇叭花掉下去的，后来怎么被捞上来的怎么被大人们送回家的都不记得了，只记得她当时似乎以坐的姿势仰头看到井水如彩虹般绚丽，又带着如流星般的璀璨，美极了，到现在秋妹都还记得。

现在秋妹想再跳下去体验一把是不可能的了，供人饮用的井是很神圣的地方，人掉进去如同井被玷污，当地村民是极为爱护的。如果是小孩不慎掉入，孩子的家长需要在井边焚香烧纸祈求井中神明的宽恕谅解。

喝完水秋妹蹲在阿妈的一侧开始洗菜，菜很多，洗了好久，井边不少村民都来来去去好几拨了都还没洗完，秋妹腿都蹲麻了，站起来踢了踢脚拍了拍腿，阿妈倒像是没感觉，手上一边洗菜一边跟那些来洗菜的伯妈阿奶聊个没完，感觉女人年纪越大吧，这话是越多，就光是你家种的辣子和我家种的白菜都能聊一两个小时，秋妹想，这不都三两句话能说完的事情吗？怎么能拉长扩宽的聊到那么久？！

终于是洗完菜回家了，虽然路上阿妈依然会一遇到人就停下片刻聊个两句，但总算是没有耽误太多时间了。

阿公已经把兔子都处理好了，先是用开水烫，拔完毛又用稻草生火燎一圈，凡是杀的鸡鸭鱼兔等都是拿到固定的一条小溪去清洗，不能拿到井里洗，以免污染水让整池洗菜的井水变腥臭，小溪边洗完回到家再打一盆清水清洗一遍就可以了。

阿公炒的兔子肉实在是太好吃了，秋妹看到阿公在剁肉就口水直流，兔子肉剁好，先放干辣椒段、大蒜、姜片爆出香味，然后放入兔肉爆炒，接着就是青花椒和青椒段，再加上一把大蒜瓣，火要旺，不停爆炒，期间不能加水，爆炒到熟就可以了，兔肉要剁小块一些，这样才能更好入味同时更快熟透，避免佐料炒的太熟而兔肉没熟透。

阿公快炒好兔子肉的时候阿堂和两个男孩子提着一大盆处理好的鱼回来了，鱼准备做火锅吃，野生河鱼肉质鲜嫩，就是刺比较多，阿公挑了些小鱼用来炸，剩下稍微大的就边煮边吃。

因为秋妹阿爸不在，只有阿公一个成年男人，所以阿公分出一些兔肉、鱼和阿奶拿去自家哥哥也就是秋妹大公那里吃去了，剩下的就是秋妹、阿妈和阿堂在家。

秋妹家的堂屋比较大，所以大家都是围坐在一起吃，阿妈打了两大瓶甜米酒，割